Wildwurst

Wildwurst

für Wildesser

Normaler Preis CHF 9.00
inkl. MWST. Versandkosten

Herrlich würzige Trockenwurst mit Hirsch- und Gemsfleisch zum roh essen. Unsere Wildwurst ist zu jeder Tageszeit und für jede Gelegenheit ein vorzüglicher Genuss. Die Wildwurst ist zum roh essen und das ganze Jahr über erhältlich. Sie wiegt je nach Trocknung ca. 170g und ist bis zu 6 Monaten haltbar.


Weitere Informationen

Das Gemsfleisch stammt vorwiegend aus der Schweiz oder aus Österreich. Das Hirschfleisch können wir in den erforderlichen Mengen nicht in der Schweiz beschaffen. Deshalb organisieren wir es innerhalb der EU. Sie erkennen die Wildwurst an der grünen Etikette.
Während der sorgfältigen Herstellung durch behutsame und bewährte Konservierung, Reifung und Räucherung entsteht der unverwechselbar würzige Geschmack. Diese Wurst-Spezialität überzeugt. Die Wildwurst ist zum roh essen und das ganze Jahr über erhältlich. Sie wiegt je nach Trocknung ca. 170g und ist bis zu 6 Monate haltbar. Hergestellt wird diese würzige Wurst in Berner Oberländer Metzgereien.
Hirschfleisch (EU), Schweinefleisch (Schweiz), Gemsfleisch (Schweiz, Österreich), Schweinespeck (Schweiz), Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff Natriumnitrit), Salz der Schweizer Salinen, Traubenzucker, Aromen, Naturgewürze, Antioxidationsmittel E300. Wursthülle: Rinderdarm
Unsere Wildwurst kannst du einfach, elegant und blitzschnell mit dem Wursthobel oder dem Salamihobel schneiden. Natürlich geht das auch mit einem Messer, mit dem Hobel sind sie aber schneller und es macht deutlich mehr Spass. Probier es aus 😊.

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Woher stammt das Fleisch für die Wildwurst?

Die Wildwurst gibt es in zwei Varianten:  

Schweizer Wildwurst Bei dieser exklusiven Wurst stammt alles Fleisch aus der Schweiz. Das Hirschfleisch und das Gemsfleisch kommen aus der Schweizer Jagd. Auch der Schweinespeck kommt aus der Schweiz. Du erkennst die Schweizer Wildwurst an der roten Etikette. 

Wildwurst Hier kommt ein Teil des Wildfleisches aus der EU, da wir das Fleisch in den gewünschten Mengen nicht aus der Schweizer Jagd beschaffen können. Das Hirschfleisch kommt aus der EU, das Gemsfleisch aus der Schweiz und/oder Österreich. Der Schweinespeck kommt aus der Schweiz. Du erkennst die Wildwurst an der grünen Etikette. 

Wo wird die Wildwurst hergestellt?

Unsere Delikatessen werden in Zusammenarbeit mit Profis und Kennern hergestellt.

Die Wildwurst stammt aus den Händen von ausgesuchten Metzgereien im Berner Oberland. Durch die behutsame Konservierung, Reifung und Räucherung entsteht der unverwechselbar würzige Geschmack.

Wie lange kann ich die Wildwurst aufbewahren?

Die Wildwurst ist vakuumiert und du kannst sie ca. 3 Monate aufbewahren. Das Haltbarkeitsdatum ist jeweils auf der Verpackung vermerkt. Lagere die Wildwurst kühl in einem guten Keller oder im Kühlschrank. Nach dem Öffnen solltest du die Wildwurst innerhalb von 3 bis 6 Wochen konsumieren.

Wirf die Wurst nicht gleich weg, wenn sie über dem Haltbarkeitsdatum ist. Bei guter Lagerung kann eine Trockenwurst auch länger aufbewahrt werden. Nur können wir dir dafür leider keine Garantie geben. Wir müssen das Haltbarkeitsdatum auf der Wildwurst vermerken. Das ist Vorschrift. Pack die Wurst aus, rieche daran und entscheide selbst.  

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