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Alpahirt Rindersalsiz
ohne Zusatzstoffe
Fleischspezialitäten wie zu Urgrossvaters Zeiten. Ganz ohne Zusatzstoffe, Pökelsalz oder Fremdfett. Bündner Bergkühe, Schweizer Alpensalz, Rotwein und natürliche Gewürze reichen aus, um diesen einzigartigen Genuss herzustellen.
Für den Bergsalsiz werden Fleischabschnitte verwendet, die nicht zu Bündnerfleisch, Bergfleisch oder zum Farurer Baron veredelt werden. Das Rindfleisch wird gewolft und gewürzt und im Naturdarm abgefüllt. Der Bergsalsiz wird während vier bis sechs Wochen langsam getrocknet. Ganz bewusst wird auf Zusatzstoffe verzichtet.
Weitere Informationen
Berg-Rindfleisch, Wein, Alpensalz, Gewürze, natürliche Hülle aus Rindsdarm. Ohne Pökelstoffe wie Nitrit und Nitrat, ohne Zusatzstoffe, ohne Allergene.
120g
Unsere Wildwurst kannst du einfach, elegant und blitzschnell mit dem Wursthobel oder dem Salamihobel schneiden. Natürlich geht das auch mit einem Messer, mit dem Hobel sind sie aber schneller und es macht deutlich mehr Spass. Probier es aus 😊.
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