Was sind ätherische Öle?

Ätherische Öle sind leicht flüchtige, fettlösliche, chemische Vielstoffgemische und enthalten eine enorme Anzahl an chemischen Verbindungen. Jedes ätherische Öl hat seinen eigenen Charakter und somit seinen Anwendungsbereich. Ätherische Öle werden von der Pflanze in Öldrüsen gebildet. Diese befinden sich je nach Pflanzenart in den Blättern, Blüten, Samen, Fruchtschalen, Wurzeln, aber auch in Harzen, Rinden oder im Holz. Ätherische Öle sind die Duft- und Kommunikationsstoffe einer Pflanze.