Gaumenfreude für Wildesser und Geniesser

Glissée dans le sac à dos, sur les planches de charcuterie et de fromage ou au dîner : la saucisse n’est pas un délice uniquement automnal. Les différents types de saucisse se dégustent tout simplement à tout moment de la journée. Dressée sur ta planche apéro et accompagnée de fromage à rebibes, notre saucisse à la viande de gibier ravira connaisseurs, amateurs et simples curieux.

Wildwurst

Die Wildwurst ist ein schmackhaftes Lebensmittel direkt aus der Natur. Ein Stück Wildwurst passt beinahe zu jeder Tageszeit. Die würzige Wurst mit Gems- und Hirschfleisch begeistert nicht nur Wildesser. Diese wunderbare Spezialität ist zum roh essen geeignet.

Conseil
Coupée en tranches extra-fines, elle révèle toute sa saveur. Notre guillotine à saucisse te permet d’en faire en un clin d’œil toute une série régulière d’appétissantes bouchées. La saucisse se coupe aussi bien sûr au couteau mais avec la guillotine, c’est bien plus amusant 😊.

Herstellung

unserer Wildwurst

Notre aromatique saucisse à la viande de gibier est fabriquée dans des charcuteries de l’Oberland bernois, à base de viande de cerf, de viande de chamois et de lard de porc, agrémentée de différentes épices. Son goût original et inimitable se développe au cours de la fabrication, au fil d‘étapes précises et minutieuses de conservation, maturation et fumage.

Haltbarkeit

Sous vide et au réfrigérateur, cette saucisse peut se conserver jusqu’à 6 mois. À consommer dans les 3 à 6 semaines après ouverture.

Herkunft

La saucisse à la viande de gibier que nous commercialisons se présente soit avec une étiquette rouge soit avec une étiquette verte. La couleur de l’étiquette t’indique l’origine de la viande.

Während die Wurst mit der roten Etikette nur Schweizer Fleisch enthält, stammt das Fleisch für die Wurst mit der grünen Etikette aus der Schweiz, aus Österreich und der EU.

La saucisse, qualité extra

Normaler Preis CHF 13.00
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Saucisse à la viande de gibier

Saucisse à la viande de gibier

Pour les amateurs de viande de gibier

Normaler Preis CHF 10.00
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Baron Alpahirt

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100% viande séchée de bœuf

Normaler Preis CHF 27.90
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Normaler Preis CHF 15.90
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La guillotine à saucisse à offrir

La guillotine à saucisse à offrir

Un assortiment cadeau pratique

Verkaufspreis CHF 99.00 Normaler Preis CHF 102.00
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La guillotine à saucisson à offrir

La guillotine à saucisson à offrir

avec de la saucisse à la viande de gibier & et de la viande séchée

Verkaufspreis CHF 164.00 Normaler Preis CHF 167.00
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Rabot et guillotine tout-en-un

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L’assortiment cadeau idéal

Verkaufspreis CHF 205.00 Normaler Preis CHF 208.00
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Wildwurst aus Schweizer Fleisch

die, mit der roten Etikette

Die exklusive Wildwurst mit Gems- und Hirschfleisch für Kenner und Geniesser. Für diese Wildwurst wird ausschliesslich Schweizer Fleisch verwendet. Es hat so lange der Vorrat reicht.

Wildwurst

die, mit der grünen Etikette

Pour les amateurs de viande de gibier. La saucisse aromatique à la viande de cerf et de chamois. Notre saucisse à la viande de gibier est un vrai régal à tout moment de la journée et en toute occasion. Cette saucisse à la viande de gibier se mange cru. Comme nous ne pouvons pas nous procurer en Suisse la viande de cerf en quantités voulues, nous l’achetons au sein de l‘UE.

Entdecke unsere Fleischhobel

Einfach in der Anwendung, elegant und praktisch. Mit unseren einzigartigen Fleischhobeln schneidest du Wurst, Salami und vieles mehr. Unsere Fleischhobel werden alle in Schweizer Werkstätten für Menschen mit Behinderung hergestellt. In gemeinsamer Planung und Entwicklung werden diese Unikate mit viel Sorgfalt, Geduld und Handarbeit gefertigt. Dabei ist jedes unserer Holzprodukte ist ein Unikat mit einzigartigen Maserungen, schön verwachsenen Ästen und feinsten Farbveränderungen.

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