Toutes les trancheuses à viande

Guillotine à saucisson & planche à découper tout-en-un

coupé à la vitesse de l'éclair - parfaitement présenté

CHF 159.00

Quantité

TVA incluse. Frais de port

La guillotine à saucisson est la grande sœur de notre guillotine à saucisse. Elle te permet de trancher sans peine tout type de charcuterie d’un diamètre pouvant aller jusqu’à 9 cm. C’est l’ustensile idéal pour couper saucissons et viandes séchées. Elle te permet aussi bien sûr de trancher des saucisses plus fines, du fromage et tout un tas d’autres choses. Nous avons nous-mêmes développé cette guillotine à saucisson. La lame haute qualité amovible a été fabriquée spécialement pour nous par Victorinox. Elle t’offre la garantie d’une longue durée de vie et d’une coupe parfaite. Le porte-lame se détache aisément en un seul geste afin que tu puisses le nettoyer.

La guillotine à saucisson s’accompagne ici de la planche en bois haut-de-gamme que tu utiliseras pour servir ou pour couper. La planche se range sous la guillotine pour te faire gagner de la place.

Dimensions et poids guillotine à saucisson
Longueur 37,5 cm – largeur 17,5 cm – hauteur 15 cm
Entre 1 100 et 1 600 grammes environ, selon l’essence de bois

Dimensions et poids planche à découper
Longueur 37,5 cm – largeur 17,5 cm – hauteur 1,5 cm
Entre 500 et 900 grammes environ, selon l’essence de bois

Plus d'informations

Authentique artisanat suisse. Nos guillotines à saucisse sont exclusivement développées et fabriquées dans des ateliers suisses pour personnes en situation de handicap. Elles sont le produit d’un travail fièrement réalisé à la main avec beaucoup de soin et de patience. Chacune de nos guillotines à charcuterie est une pièce unique dont le bois utilisé présente un motif qui lui est propre.
En bois massif, notre appareil à trancher les saucisses ne te lâchera pas de sitôt. Son mécanisme astucieux préserve aussi bien la lame que le bois. C’est le coutelier suisse Victorinox qui fabrique les lames. Les plus de 130 ans d’expérience et de tradition de ce dernier nous garantissent des lames acérées, durables et faciles à nettoyer.

Dans la mesure du possible, nous privilégions toujours le bois d’origine suisse. Nous accordons une grande importance au fait que nos produits aient un design contemporain et présentent un bel éventail d’essences de bois. C’est pourquoi nous ne reculons pas non plus devant la possibilité d’acheter du bois à l’étranger. Voici d’où vient le bois que nous utilisons :
Frêne : Suisse
Noyer : principalement de l’UE, de Hongrie. Motif : noyer noir de couleur plus foncée. Le noyer suisse est très rare et moins bien adapté à la transformation.
Cerisier : Suisse
Prunier : Suisse
Olivier : principalement d’Italie et de l’UE

Ta guillotine à saucisse peut également te servir à trancher des légumes si tu souhaites préparer des dips de légumes frais. Carottes, concombres ou branches de céleri peuvent être aisément taillés en bouchées à l’aide de la guillotine.

Entreposer les produits en bois à une température ambiante aussi stable que possible. Essuyer avec un linge humide et sécher après utilisation. Ne pas passer sous l’eau ni nettoyer avec une brosse dure ou un détergent puissant. Les produits en bois ne se lavent pas au lave-vaisselle. Traiter au besoin avec un tout petit peu d’huile alimentaire (huile d’olive, par exemple) ou d’huile de tung alimentaire. Les lames se remplacent et peuvent être aiguisées.