Saucisse à la viande de gibier suisse

Saucisse à la viande de gibier suisse

100% viande suisse

Normaler Preis CHF 12.00
TVA incluse. Frais de port

Cette saucisse à la viande de gibier haut de gamme est fabriquée avec de la viande suisse exclusivement, aussi n’y en a-t-il que dans la limite des stocks disponibles.

Cette saucisse aromatique à la viande de cerf et de chamois s’adresse à tous les mangeurs de viande de gibier ainsi qu’à ceux qui tendent à le devenir. Notre saucisse à la viande de gibier est un pur régal en toute occasion et à tout moment de la journée. Elle se mange crue et pèse plus ou moins 170 g selon le séchage. La saucisse à la viande de gibier peut être conservée jusqu’à 6 mois.

Plus d’information

La saucisse à la viande de gibier dotée d’une étiquette rouge ne contient que de la viande suisse. Cette saucisse à la viande de gibier suisse haut de gamme n’est donc chaque fois proposée que dans la limite des stocks disponibles.
Son goût aromatique et inimitable se développe au cours de la fabrication, au fil d‘étapes précises et minutieuses de conservation, maturation et fumage. Cette spécialité fait des adeptes. La saucisse à la viande de gibier se mange crue et elle est en vente tout au long de l’année. En fonction du séchage, elle pèse plus ou moins 170 g et peut être conservée jusqu’à 6 mois. Cette saucisse aromatique est fabriquée dans des boucheries de l’Oberland bernois.
Viande de cerf (Suisse), viande de porc (Suisse), viande de chamois (Suisse), lard de porc (Suisse), sel nitrité pour saumure (conservateur nitrite de sodium), sel de salines suisses, sucre de canne, épices naturelles. Boyau de la saucisse : boyau de bœuf.
Notre guillotine à saucisse ou à saucisson te permet de couper facilement et en un clin d’œil de belles tranches de notre saucisse à la viande de gibier. Bien sûr, cela peut aussi se faire au couteau mais avec la guillotine, cela va plus vite et c’est bien plus amusant. Fais le test ????.

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Voici déjà quelques réponses. Si parmi celles-ci tu ne trouves pas la réponse à ta question, n’hésite pas à nous la poser. Nous nous ferons un plaisir d’y répondre !

Poser la question

D’où vient la viande dans la saucisse à la viande de gibier ?

La saucisse à la viande de gibier existe en deux variantes :

Saucisse à la viande de gibier suisse Pour cette saucisse haut de gamme, toute la viande provient de Suisse. La viande de cerf comme la viande de chamois sont issues de la chasse suisse. Également le lard de porc vient de Suisse. La saucisse à la viande de gibier suisse se reconnaît à son étiquette rouge.

Saucisse à la viande de gibier Dans ce cas, une partie de la viande de gibier vient de l’UE car la seule chasse suisse ne nous permet pas de nous procurer de la viande en quantité suffisante. La viande de cerf vient de l’UE, la viande de chamois de Suisse et/ou d’Autriche. Le lard de porc vient de Suisse. La saucisse à la viande de gibier se reconnaît à son étiquette verte.

Où la saucisse à la viande de gibier est-elle fabriquée ?

Ce mets de choix est fabriqué en collaboration avec des professionnels et connaisseurs.

La saucisse à la viande de gibier est fabriquée par des artisans bouchers triés sur le volet dans l’Oberland bernois. Son goût aromatique inimitable se développe au cours de la fabrication, au fil d‘étapes précises et minutieuses de conservation, maturation et fumage.

Combien de temps puis-je conserver la saucisse à la viande de gibier ?

La saucisse à la viande de gibier est emballée sous vide et tu peux la conserver environ 3 mois. La date limite de consommation est toujours inscrite sur l’emballage. Range la saucisse à la viande de gibier au frais, dans une bonne cave ou au réfrigérateur. La saucisse à la viande de gibier doit être consommée entre 3 et 6 semaines après ouverture.

Une fois passée la date limite de consommation, ne jette pas la saucisse tout de suite. Stockée dans de bonnes conditions, une saucisse sèche peut se garder plus longtemps. Simplement, nous ne pouvons hélas plus fournir de garantie au-delà. Nous avons l’obligation de donner cette date limite de consommation sur l’emballage de la saucisse à la viande de gibier. C’est le règlement. Sors la saucisse de son emballage et décide à l’odeur si tu peux encore la consommer.

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