Baron Alpahirt

Le Farurer Baron est fabriqué avec la meilleure viande de bœuf maigre des Grisons, issue de vaches qui ont eu une belle vie dans les Alpes des Grisons. Pour obtenir le Farurer Baron, il faut un séchage lent, pendant quatre à sept semaines. Il fait penser à un salsiz, mais il est aussi maigre que la viande noble des Grisons. Une spécialité charcutière comme en faisaient nos arrières grands-pères. Sans le moindre additif ni sel de saumure et sans adjonction d’autre matière grasse. Pour fabriquer ce régal inégalable, il n’y a rien d’autre que des vaches de montagnes des Grisons, du sel des Alpes suisses, du vin rouge et des épices naturelles.