Cela se fait tout simplement manuellement, avec un peu de tact. Il n’y a pas de butée et les tranches n’ont pas toujours exactement la même épaisseur au dixième de millimètre près. À moins que tu ne te sois bien entraîné... 😊 Mais ce n’est pas non plus ce que l’on demande pour un apéro entre amis, n’est-ce pas ?
Et puis de toute façon il y en a toujours un pour préférer les tranches plus épaisses, un autre les tranches plus fines. Ainsi peux-tu trancher direct sans perdre de temps à visser ni à fixer quoi que ce soit. Plus ou moins épaisse, d’une tranche à l’autre.
Tu peux nous croire, c’est très facile et tu auras vite le truc avec un peu d’entraînement. Jusqu’ici, tout le monde y est arrivé !