Toutes les trancheuses à viande

Guillotine à saucisson Gastro

Trancher, présenter

CHF 209

Quantité

TVA incluse.

30% de rabais - jusqu'à épuisement du stock

Frêne CHF 146.30 au lieu de CHF 209.00
Noyer CHF 209.30 au lieu de CHF 299.00
Cerisier CHF 209.30 au lieu de CHF 299.00
Prunier CHF 342.30 au lieu de CHF 489.00
Olivier CHF 419.30 au lieu de CHF 599.00

La guillotine à saucisson Gastro te permet de trancher rapidement et en toute simplicité saucisson, saucisse, viande séchée, fromage, etc. d’un diamètre pouvant aller jusqu’à 9 cm. Tout comme notre guillotine à saucisson standard, à ceci près qu’elle s’accompagne ici d’un large plateau pour servir les amuse-bouche.

Toutes les fantaisies sont permises ! Dispose les hors-d’œuvre avec goût sur la surface généreuse du plateau en bois et présente-les ainsi à tes invités ou propose à table charcuteries et salaisons non découpées pour laisser tes invités les trancher en suivant leur inspiration. Succès garanti car, avec notre lame amovible de qualité signée Victorinox, tout le monde réussit sans mal à faire des tranches parfaites !

Dimensions et poids
Longueur 38 cm – largeur 55 cm – hauteur 15 cm
Entre 4 400 et 5 600 grammes environ, selon l’essence de bois

Plus d'informations

Authentique artisanat suisse. Nos guillotines à saucisse sont exclusivement développées et fabriquées dans des ateliers suisses pour personnes en situation de handicap. Elles sont le produit d’un travail fièrement réalisé à la main avec beaucoup de soin et de patience. Chacune de nos guillotines à charcuterie est une pièce unique dont le bois utilisé présente un motif qui lui est propre.
En bois massif, notre appareil à trancher les saucisses ne te lâchera pas de sitôt. Son mécanisme astucieux préserve aussi bien la lame que le bois. C’est le coutelier suisse Victorinox qui fabrique les lames. Les plus de 130 ans d’expérience et de tradition de ce dernier nous garantissent des lames acérées, durables et faciles à nettoyer.

Dans la mesure du possible, nous privilégions toujours le bois d’origine suisse. Nous accordons une grande importance au fait que nos produits aient un design contemporain et présentent un bel éventail d’essences de bois. C’est pourquoi nous ne reculons pas non plus devant la possibilité d’acheter du bois à l’étranger. Voici d’où vient le bois que nous utilisons :
Frêne : Suisse
Noyer : principalement de l’UE, de Hongrie. Motif : noyer noir de couleur plus foncée. Le noyer suisse est très rare et moins bien adapté à la transformation.
Cerisier : Suisse
Prunier : Suisse
Olivier : principalement d’Italie et de l’UE

Ta guillotine à saucisson peut également te servir à trancher des légumes si tu souhaites préparer des dips de légumes frais. Carottes, concombres ou branches de céleri peuvent être aisément taillés en bouchées à l’aide de la guillotine

Entreposer les produits en bois à une température ambiante aussi stable que possible. Essuyer avec un linge humide et sécher après utilisation. Ne pas passer sous l’eau ni nettoyer avec une brosse dure ou un détergent puissant. Les produits en bois ne se lavent pas au lave-vaisselle. Traiter au besoin avec un tout petit peu d’huile alimentaire (huile d’olive, par exemple) ou d’huile de tung alimentaire. Les lames se remplacent et peuvent être aiguisées.

De l’arbre au rabot à saucisse

Cette vidéo ne montre pas simplement la fabrication, mais l’histoire qu’il y a derrière. Avec beaucoup de cœur, du travail artisanal et dans un atelier social pour des personnes en situation de handicap, nos trancheuses prennent forme étape par étape. Un bref aperçu qui montre bien plus qu’un simple produit.