Bergsalsiz - Alpenhirt

 

Fleischspezialitäten wie zu Urgrossvaters Zeiten. Ganz ohne Zusatzstoffe, Pökelsalz oder Fremdfett. Bündner Bergkühe, Schweizer Alpensalz, Rotwein und natürliche Gewürze reichen aus, um diesen einzigartigen Genuss herzustellen.

Für den Bergsalsiz werden Fleischabschnitte verwendet, die nicht zu Bündnerfleisch, Bergfleisch oder zum Farurer Baron veredelt werden. Das Rindfleisch wird gewolft und gewürzt und im Naturdarm abgefüllt. Der Bergsalsiz wird während vier bis sechs Wochen langsam getrocknet. Ganz bewusst wird auf Zusatzstoffe verzichtet.

Absolute Kuhtransparenz:
Bei jedem Bergsalsiz ist Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Tier und dessen Geschichte garantiert. Dazu einfach auf www.alpenhirt.ch das Haltbarkeitsdatum eingeben.

INHALT
ca. 75g 

PREISE BERGSALSIZ
CHF 13.07 pro 100g, Stück zwischen CHF 9.00 und CHF 10.00

 

Kurzinfo

Bergsalsiz aus Bündner Bergkühen. Ohne Zusatzstoffe und Pökelsalz. Weniger als 5% Fett. 

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Bergsalsiz - Alpenhirt
CHF 9.80